如何做好吃的辣子鸡丁？- 一问一答，演绎知识的精彩篇章

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马齿苋是一种常见的绿叶蔬菜，它富含多种维生素和矿物质，有助于促进消化和增强免疫力。除了炒菜和凉拌的方式外，我来介绍一种新的马齿苋吃法，可以让全家人一起分享。 材料: 1 大束马齿苋 适量的温水 适量盐 步骤: 1. 将马齿苋洗净，去掉老茎，只保留嫩叶部分。 2. 取一个大盆，倒入适量温水，加入适量盐拌匀。 3. 将马齿苋放入盆中，用手轻轻搅拌，让每片叶子都沾满水和盐。 4. 让马齿苋在盆中浸泡约5-10分钟，使其更为脆嫩。 5. 吃之前，将马齿苋捞出，沥干水分，摆在一个大盘子上即可。 这种新的马齿苋吃法简单易行，不需要炒菜也不需要凉拌，保留了马齿苋的新鲜口感和营养成分。一次制作一大盆，上桌后，全家人可以一起抢着吃，增加 family time 的乐趣。

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